Nakirimesser - ORIBU

Name: Nakirimesser - ORIBU
Brand: Damastchef
SKU: N-ORIBU-03
Price: 189.00 EUR
Availability: InStock

Kathi, Frank und 2563
weitere lieben unsere Messer

(4.5)

✓73 Lagen Damaststahl und 62 HRC Rockwell

✓Widerstandsfähig gegen Rost und Säuren

✓Griff aus nachhaltigem Olivenholz

✓Elegante Geschenkbox im Lieferumfang

✓Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis

✓30 Tage Geld-zurück-Garantie

€189,00 Umsatzsteuerbefreit nach § 19 UStG

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Beschreibung

NAKIRIMESSER - FÜRS GROBE UND FEINE IN DER KÜCHE

Ein Nakirimesser ist ein Kochmesser nach japanischer Art mit einer breiten, rechteckigen Klinge, das sich hervorragend für das Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Gemüse, Obst und Kräutern eignet. Die Schärfe des Damastmessers ermöglichen präzise Schnitte und reduzieren die Belastung der Hand. Es bietet Stabilität und Kontrolle, was es ideal für die Zubereitung großer Mengen macht. Hierdurch können auch große Mengen der Lebensmittel auf der Klinge in die Pfanne Transportiert werden. Ob in der Gemüse- oder Obstzubereitung, beim Hacken von Kräutern oder bei allgemeinen Küchenaufgaben – das Nakirimesser ist ein vielseitiges und praktisches Werkzeug für jede Küche.

MODERNER DAMASTSTAHL MIT 73 LAGEN

Für die Damastmesser ORIBU-Serie verwenden wir einen innovativen Damast-Pulverstahl. Dieser wird in einem gerichteten Pulverinjektionsverfahren mit winzigen, gleichmäßig verteilten Karbidpartikeln ohne Entmischung hergestellt. Der hohe Kohlenstoffgehalt von 1,32%-1,42% sorgt für eine hohe Härte von 2,9%-3,1% Vanadiumgehalt und der Zusatz des seltenen Metalls Niob verbessert die Rost- und Verschleißbeständigkeit des Stahls erheblich. Die Härte des Stahls wird nach einer Vakuum-/Tiefkühl-Wärmebehandlung bei 62 HRC (Rockwell) stabilisiert.

Handelsübliche Küchenmesser haben eine durchschnittliche Härte von 50 - 55 HRC und werden dadurch relativ schnell stumpf.

EINZIGARTIGES DESIGN TRIFFT AUF NACHHALTIGES OLIVENHOLZ

Nachhaltigkeit spielt vor allem bei Holz eine zentrale Rolle. Olivenholz ist besonders umweltschonend, da es meist erst dann geerntet wird, wenn der Baum keine Oliven mehr produziert. Obwohl Olivenbäume langsam wachsen, sind sie extrem robust und härter als viele andere Holzarten. Mit der richtigen Pflege, wie der Anwendung von speziellem Holzöl, kannst du dafür sorgen, dass das Material ein Leben lang hält.

Nicht nur das nachhaltige Olivenholz überzeugt bei unserem Nakirimesser, auch das auffällige und innovative Design. Dank der ergonomischen Form liegt das Messer optimal in der Hand und bietet hervorragenden Komfort sowie sicheren Halt.

Produktdaten

Klingen-Material	73 Lagen Damast-Pulverstahl
Griff-Material	Olivenholz
Härtegrad	62 HRC Rockwell
Schliff	15° beidseitiger Schliff
Gesamtlänge	324 mm
Grifflänge	139 mm
Klingenlänge	185 mm
Klingenhöhe	59 mm
Gewicht	261g

Nakirimesser - ORIBU

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KEINE KOMPROMISSE

Unsere modernen Damastmesser – entwickelt für höchste Ansprüche in der Küche:

Damaststahl-Verbund mit extrem hartem Kernstahl: langlebige Klinge mit perfekter Balance aus Härte und Flexibilität.
Schärfe, die bleibt: bis zu 4× länger schnitthaltig als herkömmliche Küchenmesser.
Pflegeleicht: rostbeständig und säureresistent – ideal für den täglichen Einsatz.
Perfekte Verarbeitung: handgeschliffene Klingen, strenge Qualitätskontrollen.
Design trifft Ergonomie: hochwertige Griffe aus edlen Echthölzern oder robustem Kunstharz.
Garantiert sicher: 5 Jahre Herstellergarantie.

Für Köche, die Wert auf Präzision, Ästhetik und Langlebigkeit legen.

FAQs

Noch Fragen offen?

Sind das wirklich echte Damastmesser?

Ja. Unsere Messer bestehen aus mehrlagigem Damaststahl mit hoher Härte (je nach Modell z. B. 60–64 HRC) und echtem Schichtaufbau, was über eine anhaltende Schärfe, Stabilität und optische Maserung gewährleistet. Unsere Qualität wird vor Versand geprüft.

Warum sind eure Messer nicht so teuer wie manche Luxus-Damastmesser?

Wir setzen auf optimierte Fertigungsverfahren und effiziente Produktionsketten, um Kosten zu senken, ohne bei Material oder Verarbeitung Kompromisse einzugehen. So können wir euch ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Es ist uns wichtig, dass Premiumqualität zugänglich wird – und nicht nur für wenige mit riesigem Budget.

Wie sieht es mit Garantie und Rückgabe aus?

Wir bieten 5 Jahre Garantie auf alle Damastmesser ➔ Mehr Infos.
Zusätzlich gilt eine 30-Tage-Geld-zurück-Garantie, falls du nicht zufrieden bist.

Wie pflege ich ein Damastmesser richtig?

Spüle dein Messer stets von Hand (kein Geschirrspüler), um Korrosion und Schäden zu vermeiden.
Trockne es direkt ab.
Verwende regelmäßig Pflegeöl (wir bieten entsprechendes Öl als Zubehör).
Wenn nötig: Nachschärfen mit geeignetem Schleifstein oder Dienstleister.

Wenn du dich an diese Empfehlungen hältst, wirst du lange Freude an deinem Messer haben.

Bleibt das Messer wirklich so lange scharf?

Ja, aufgrund des hochwertigen Damaststahls und der korrekten Wärmebehandlung bleiben unsere Klingen sehr schnitthaltig. Viele Nutzer berichten, dass sie nur sehr selten nachschleifen mussten — selbst nach intensiver Nutzung.

Zudem steht unsere Garantie dafür, dass du bei Material- oder Herstellungsfehlern abgesichert bist.

Liegen die Messer gut in der Hand?

Wir verwenden verschiedene Griffmaterialien (z. B. Holzarten, Epoxidharze, Inlays), sorgfältig geformte Griffformen und optimale Gewichtsverteilung, um eine angenehme Handlage und Kontrolle zu gewährleisten. Viele Kunden bestätigen, dass die Messer ausgewogen und komfortabel sind.

Wie lange dauert der Versand und was kostet er?

In Deutschland liefern wir kostenlos (Standardversand).
Die Lieferzeit beträgt typischerweise 1–2 Tage nach Bestellung.
Für Lieferungen ins Ausland gelten ggf. Versandkosten oder längere Laufzeiten – das siehst du im Checkout.

Was, wenn ich unzufrieden bin?

Genau deshalb haben wir die 30-Tage Geld-zurück-Garantie. Wenn du binnen 30 Tagen feststellst, dass das Messer nicht deinen Erwartungen entspricht, kannst du es zurücksenden - kein Wenn und Aber.

Und unser Kundenservice hilft dir bei allen Fragen oder Problemen – wir wollen, dass du begeistert bist.

Sind Ersatzteile oder Zubehör verfügbar?

Ja — wir bieten Zubehör wie Pflegeöle, Schleifsteine und Messerleisten an.

Bei Reparaturen oder Ersatzteilen: Kontaktiere uns, wir prüfen individuell, ob wir dir ein Ersatzteil oder Reparaturmöglichkeit anbieten können.

Für wen eignet sich ein Damastmesser? Ich bin Hobbykoch / Anfänger — lohnt sich das für mich?

Definitiv. Ein gutes Messer erleichtert das Zubereiten erheblich: sauberere Schnitte, weniger Kraftaufwand, schnelleres Arbeiten. Auch als Hobbykoch wirst du merken, wieviel Freude gutes Werkzeug bringt.

Solltest du fortgeschrittener sein — umso mehr wirst du die Qualität und den Unterschied zu „normalen“ Messern schätzen.