Santokumesser mit Kupfer - HIIRO

KUPFER - MESSING - STAHL... DIE TRICOLOUR SUPERLATIVE

Diese außergewöhnliche Damastklinge besticht durch ihre einzigartige Tricolour-Struktur, gefertigt aus 37 Lagen feinsten Damaststahls. Die Kombination von rotem Kupfer, strahlendem Messing und rostfreiem Stahl verleiht der Klinge ihre unvergleichliche Farbvielfalt aus sattem Kupferrot, leuchtendem Gelb und klassischem Stahlgrau. Mit einer beeindruckenden Härte von 62 HRC auf der Rockwell-Skala bietet sie nicht nur atemberaubende Optik, sondern auch herausragende Langlebigkeit und Schärfe. Ein unverwechselbares Design, das pure Eleganz und höchsten Luxus ausstrahlt – die perfekte Symbiose von Kunst und Funktionalität.

Um die Damastmesser mit Kupfer mit ihrer besonderen Optik lange zu erhalten, empfehlen wir dir unseren Pflegeguide zu beachten. Wir empfehlen bei den Kochmessern der HIIRO Serie insbesondere das direkte Abspülen nach Benutzung und Kontakt mit säurehaltigen Lebensmitteln, neben der empfohlenen sanften Handwäsche.  Lasse deine Messer von Damastchef nicht nass auf der Küchenoberfläche liegen und bewahre sie ordnungsgemäß auf, damit sie dir lange Freude in der Küche bereiten können. 

ALLROUNDER NACH TRADITION

Erlebe die Vielseitigkeit und Präzision des Santokumessers – das perfekte Küchenwerkzeug für jeden Koch! Mit seiner charakteristischen breiten Klinge und der leicht gebogenen Schneide ist es ideal zum Schneiden, Würfeln und Hacken von Gemüse, Fleisch und Fisch. Die scharfe Klinge sorgt für müheloses Schneiden und gleichmäßige Ergebnisse, während die flache Schneide es dir ermöglicht, die gesamte Länge der Klinge effizient zu nutzen.

Während viele andere Küchenmesser zum Griff hin ausgerichtet sind, sind nicht nur die Damastmesser KAYA Serie, sondern auch der HIIRO Serie zur Klinge hin ausgerichtet. Das bedeutet, dass das leicht in der Hand liegende Damast Messer mit seiner im Vergleich zum Griff schwereren Klinge mühelos durch das zu Schneidende gleitet. Diese Ausrichtung ist besonders im asiatischen Raum üblich, da sie dir ermöglicht beim Kochen feine und präzise Schnitte auszuführen.

GRIFF AUS GEMASERTEM BERGAHORNHOLZ

Bergahornholz (Acer pseudoplatanus) ist ein beliebtes Material für hochwertige Messergriffe, das durch seine beeindruckenden Eigenschaften überzeugt. Dieses Holz ist bekannt für seine besondere Haltbarkeit und Festigkeit. Dank seiner robusten und dichten Struktur bietet es eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Abnutzung und intensive Beanspruchung, was es ideal für den täglichen Gebrauch macht. Zudem neigt Bergahorn kaum dazu, sich zu verziehen oder zu reißen, wodurch es formstabil und besonders langlebig ist.

Neben seiner Funktionalität besticht Bergahorn durch seine ästhetische Anziehungskraft. Die wunderschöne, natürliche Maserung macht jeden Messergriff zu einem echten Unikat. Die Farbpalette reicht von hellen Beigetönen bis hin zu sanften Goldtönen, oft durchzogen von feinen, eleganten Streifen oder Wellen. Diese gleichmäßige und edle Textur verleiht dem Messergriff ein stilvolles und zugleich klassisches Aussehen.

Ein weiterer Vorteil von Bergahorn ist die angenehme Haptik. Das Holz fühlt sich warm und natürlich an, bietet eine rutschfeste Griffigkeit und liegt auch bei längerem Gebrauch bequem in der Hand. Trotz seiner Härte bleibt das Holz relativ leicht, was das Gesamtgewicht des Messers angenehm niedrig hält.

Darüber hinaus ist Bergahorn eine umweltfreundliche Wahl. Da es sich um einen nachwachsenden Rohstoff handelt und in vielen europäischen Regionen heimisch ist, trägt die Verwendung dieses Holzes zur Nachhaltigkeit bei. Lokale Beschaffung reduziert zudem den CO₂-Fußabdruck. Die Kombination aus Langlebigkeit, natürlicher Schönheit und ökologischen Vorteilen macht Bergahornholz zur idealen Wahl für luxuriöse und funktionale Messergriffe.