Couteau Santoku - NOIR

COUTEAU SANTOKU POLYVALENT POUR UNE PRÉCISION EXCEPTIONNELLE

LeCouteau Santoku NOIRLe couteau de cuisine indispensable pour tous ceux qui recherchent précision et polyvalence. Grâce à sa lame large et son tranchant légèrement incurvé, il est parfait pour trancher, couper en dés et hacher légumes, viandes et poissons. Sa lame damas tranchante permet des coupes sans effort et garantit des résultats constants : un incontournable pour tous ceux qui souhaitent maîtriser leurs préparations.

ACIER DAMAS PREMIUM – UN AIGUISAGE DURABLE

Nos couteaux Damas sont composés de 67 couches d'acier haute qualité avec un noyau extra-dur. Cette combinaison d'acier inoxydable martensitique et d'acier inoxydable 316L garantit une dureté impressionnante de 60 HRC selon l'échelle Rockwell, garantissant un excellent tranchant et une longue tenue du tranchant. Le traitement thermique sous vide moderne rend la lame particulièrement robuste et résistante à la rouille, un avantage décisif par rapport aux couteaux Damas classiques.

Le motif damassé saisissant est non seulement un accroche-regard, mais témoigne également de la technique de forgeage complexe utilisée pour chaque couteau. Chaque couteau est ainsi unique et apporte une élégance intemporelle à votre cuisine.

POIGNÉE G10 EXTRÊMEMENT ROBUSTE – STABILITÉ ET CONFORT

Le manche du couteau Santoku BLACK est en G10 noir, un composite haute densité de fibre de verre et de résine époxy. Ce matériau est non seulement extrêmement durable et résistant à l'humidité, mais aussi antidérapant et facile à nettoyer. Il offre un excellent équilibre et un contrôle optimal à chaque coupe, garantissant une prise en main confortable, même pendant de longues périodes de coupe. Grâce à sa forme ergonomique, le manche s'adapte parfaitement à la main, garantissant une coupe particulièrement sûre et confortable.