Couteau Santoku - AKITO

VOTRE CUISINE POLYVALENTE

Santoku est un mot japonais qui signifie « trois vertus ». Dans le contexte des couteaux de cuisine, il représente les trois principaux usages pour lesquels le couteau est conçu :couper la viande, le poisson et les légumesLe couteau Santoku est donc un couteau de cuisine polyvalent, utilisable pour de nombreux types de découpe. Sa conception diffère des autres couteaux de cuisine. Son tranchant plat et sa pointe courte et arrondie permettent de hacher les épices et ingrédients les plus fins, tout en réduisant les temps de cuisson.pour couper plus précisémentet estplus facile à manipuler. De plus, la forme légèrement incurvée permetmouvement de coupe plus naturelexécuter.

BOIS DE ROSE DE HAUTE QUALITÉ

Le palissandre est un matériau très prisé pour la fabrication de couteaux de cuisine haut de gamme. Ce bois présente de nombreux avantages par rapport aux bois traditionnels, ce qui en fait un choix idéal pour le couteau Santoku AKITO. L'un de ses principaux atouts est sa durabilité. C'est un bois très robuste et durable qui ne se déforme ni ne se casse facilement. Il est donc idéal pour les couteaux de chef fréquemment en contact avec l'eau et autres liquides. Le palissandre possède également un grain très particulier, rendant chaque pièce unique.Ne soyez donc pas surpris si le manche de votre couteau diffère en couleur de l'image en boutique.

PLUS AFFÛTÉ QUE JAMAIS : LA LAME RÉVOLUTIONNAIRE DE DAMAS

Nos couteaux Damas sont fabriqués à partir de plusieurs couches d'acier de différentes nuances. Ces couches sont ensuite forgées à la main. Ce procédé crée une lame à la fois dure et flexible, au tranchant incroyablement tranchant et durable.

Mais ce n'est pas tout : l'utilisation de différents types d'acier crée un motif unique qui confère à chaque lame un aspect unique. C'est pourquoi chacun de nos couteaux Damas est unique et différent des couteaux de cuisine ordinaires. Une fois finies, les lames subissent un traitement spécial de chauffage sous vide pour accroître leur durabilité et leur résistance. Ce traitement garantit un tranchant optimal et une longue durée de vie.

En bref, le processus de fabrication de nos couteaux de cuisine Damas est impressionnant. Nous sommes convaincus que vous serez ravi du tranchant et de la durabilité de votre nouveau couteau Damas.