Couteau de chef - KIYOSHI - 2e choix
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2e choix - Magasin d'usine de couteaux de cuisine
Grâce à nos contrôles qualité très stricts, il arrive parfois qu'un produit ne réponde pas entièrement à nos exigences. Bien sûr, cela peut arriver. Cependant, la fonctionnalité et la qualité du couteau n'en sont en aucun cas affectées.
Quels défauts esthétiques mineurs les couteaux pourraient-ils présenter ?
- L'emballage extérieur peut être endommagé.
- La lame du couteau peut présenter de légères imperfections (rayures, bosses, légères variations de couleur).
- Il se peut que la poignée ne soit pas parfaitement collée.
- La poignée peut présenter de légers dommages (bosses, rayures, lignes fines).
- La gravure peut ne pas être complètement parfaite.
De plus, il est possible que l’emballage extérieur soit manquant.
AU POINT
- 67 couches d' acier Damas
- Durci à 62 HRC Rockwell
- Couteau de chef tranchant comme un rasoir
- Manche en bois d'olivier
- Coffret cadeau élégant inclus
IMPRESSIONNANT ET ÉPROUVÉ
Le couteau de chef KIYOSHI est un couteau de cuisine universel , aussi appelé couteau de chef ou couteau français. Il mesure 34 cm de long et possède une lame large et droite à pointe arrondie . Le couteau de chef est un couteau de cuisine indispensable pour les chefs professionnels , car il permet de trancher, hacher, couper en dés et émincer les légumes, la viande et le poisson . Il est également indispensable à la plupart des techniques culinaires et est souvent considéré comme l'outil principal en cuisine.
PLUS AFFÛTÉ QUE JAMAIS : LA LAME RÉVOLUTIONNAIRE DE DAMAS
Nos lames Damas, avec leur cœur en acier AUS-10V et leurs 67 couches d'acier, sont la base idéale pour relever tous les défis culinaires. La technique de forgeage spéciale utilisée pour créer les 67 couches, ainsi que le traitement thermique sous vide, garantissent une dureté et une flexibilité inégalées . L'acier AUS-10V offre un tranchant exceptionnel et une performance de coupe durable, réduisant ainsi considérablement le besoin d'affûtage . Le grain unique du Damas confère à votre couteau un aspect exclusif et le rend attrayant dans toutes les cuisines. Avec ce couteau Damas, vous êtes parfaitement équipé pour couper tous les aliments avec précision et sans effort.BOIS D'OLIVIER DE HAUTE QUALITÉ
Le manche en bois d'olivier du couteau de chef KIYOSHI est le choix idéal pour tous ceux qui apprécient la qualité et l'esthétique en cuisine. Robuste et durable, le bois apporte une touche méditerranéenne élégante à votre cuisine grâce à son veinage et sa couleur naturels . Grâce à ce manche, vous aurez toujours une prise en main sûre et travaillerez comme un vrai professionnel !
| Matériau de la lame | 67 couches avec noyau AUS-10V |
| Matériau du manche | Bois d'olivier (la couleur varie) |
| Dureté | 62 HRC Rockwell |
| couper | Meulage double face à 15° |
| Longueur totale | 340 mm |
| Longueur du manche | 130 mm |
| Longueur de la lame | 210 mm |
| Hauteur de la lame | 50 mm |
| Poids | 214 g |
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