„Kein Vergleich zum Billigprodukt, einfach gut und superpraktisch.“
4,83· plus de 2 600 commandes
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€95,00
Tous les prix TVA comprise, hors frais de livraison.
- Acier damas AUS-10
- 67 couches et 60 HRC Rockwell
- Manche en noyer
- Élégante boîte cadeau incluse
- Excellent rapport qualité-prix
- 30 jours satisfait ou remboursé
RéapprovisionnementExpédié depuis l'Allemagne
„Im Angebot zu Kauf 3 Zahl 2 erworben, schneiden wie durch Butter“
Va bien avec
Accessoires 5 % moins chers avec ce couteau
Paiement sécurisé·★ 4,83 / 5 sur plus de 2600+ commandes
- Garantie 5 anssur chaque couteau
- Livraison offertedès 150 € dans l'UE
- 30 jours d'essaiSatisfait ou remboursé
Description
DAIKI – LA PRÉCISION AVEC DU CARACTÈRE
La série DAIKI est synonyme de qualité sans compromis. Le cœur de chaque couteau est une lame en acier damas avec un noyau en acier AUS-10 de qualité du célèbre fabricant Aichi. Cet acier séduit par sa tenue de coupe exceptionnelle, sa résistance et sa résistance à la corrosion. Entouré de 67 couches d'acier damas forgées avec art, il forme un motif ondulé unique, sublimé par la finition martelée (tsuchime). Cette finition traditionnelle réduit la friction et empêche efficacement les aliments de coller à la lame – pour une coupe propre et agréable.
Avec une dureté Rockwell d'environ 60 HRC, le couteau universel DAIKI offre un équilibre parfait entre tranchant, souplesse et robustesse – idéal pour un usage quotidien au plus haut niveau.
L'ÉLÉGANCE DU NOYER AMÉRICAIN
Le manche est en noyer noir d'Amérique travaillé avec soin – un bois dur noble et durable au veinage brun profond. Ce matériau naturel apporte à chaque couteau une chaleur visuelle, un toucher agréable et une grande stabilité. Sa forme ergonomique tient bien et confortablement en main – pour un travail précis, même lors de longues sessions.
LE COUTEAU UNIVERSEL – POLYVALENT, TRANCHANT, FIABLE
Le couteau universel DAIKI est votre compagnon quotidien pour de nombreuses tâches en cuisine. Avec sa lame fine de taille moyenne, il est idéal pour couper avec précision fruits, légumes, herbes, viande ou fromage. Son tranchant affûté et finement poli assure des coupes contrôlées et nettes – parfait pour tous ceux qui misent sur l'efficacité et la précision.
En complément d'un grand couteau de chef ou seul – le couteau universel de la série DAIKI allie savoir-faire magistral et fonctionnalité moderne, et devient un élément indispensable de votre équipement de cuisine.
En détail
Caractéristiques techniques
- Matériau de la lame
- 67 couches d'acier damas AUS-10
- Matériau du manche
- Bois de noyer
- Dureté
- 60 HRC Rockwell
- Émouture
- Émouture 15° des deux côtés
- Longueur totale
- 257 mm
- Longueur du manche
- 127 mm
- Longueur de lame
- 130 mm
- Hauteur de lame
- -
- Poids
- 100 g
Damastchef ou couteau ordinaire ?
Vous sentez la différence dès la première coupe.
Tranchant
60 ± 2 HRCDamastchef
50–55 HRCordinaire
„Wunderschönes, toll verarbeitetes Messer mit großartiger Schärfe!!“
En main
Bois véritable / G10manche ergonomique
PlastiqueManche standard
„Ich benutze das Messer fast täglich und es fühlt sich einfach großartig an. Sehr scharf und gut ausbalanciert. Es schneidet mühelos durch alles!“
Sans risque
30 joursSatisfait ou remboursé
14 joursrétractation légale
„Top Verarbeitung, unfassbar scharf und richtig schön anzusehen. Klare Empfehlung für alle Hobbyköche“
De vraies cuisines, de vrais couteaux
Ce que disent nos clients
„Qui achète bon marché achète deux fois. Je suis absolument ravi de la qualité.“
„Très élégant !“
„Superbe à voir et au toucher, nous avons hâte de l'utiliser.“
„Le plus beau cadeau de la Saint-Nicolas.“
Acier central et damas
Pourquoi nos couteaux sont-ils si tranchants ?
Nos couteaux sont en acier damas de grande qualité avec un cœur en VG10 ou en acier premium comparable, selon le modèle. L'acier central assure une dureté extrême et une excellente tenue de coupe, tandis que l'acier damas extérieur stabilise la lame et lui donne un aspect inimitable. Le résultat : une alliance parfaite de robustesse, de longévité et d'un tranchant exceptionnel – idéale pour un travail précis et sans effort en cuisine.
Le grand saut pour votre cuisine
La comparaison directe le montre : là où l'acier inoxydable standard atteint ses limites, un vrai couteau damas ne fait que commencer. Grâce à l'association d'un acier central dur et de couches extérieures souples, nos couteaux offrent un tranchant et une tenue de coupe qui laissent loin derrière les couteaux de cuisine ordinaires.
Notre promesse
Satisfait ou remboursé 30 jours
Parce que nous croyons à 100 % en la qualité de nos produits. Testez votre couteau dans votre cuisine – s'il ne vous convient pas, nous vous remboursons.
– Fondateurs de Damastchef
2.600+ clients satisfaitsVoir les avis
Avis
4,83★★★★★sur plus de 2 600 commandes
Ce dont nos clients parlent le plus :
Tous les avis sur ce produit
4,0
sur 1 avis
26/08/2026
Sieht schön aus und liegt gut in der Hand. Über die Haltbarkeit der Schärfe kann ich noch nichts sagen, aber ich benutze es wirklich gern.
Sabina SchafftAchat vérifié
D'autres questions ?
Les questions les plus fréquentes sur nos couteaux damas. Il manque quelque chose ? Écrivez-nous – nous répondons personnellement.
Nous contacterS'agit-il vraiment de couteaux en acier damas ?
Oui. Nos couteaux sont fabriqués en acier damas multicouche d'une grande dureté (selon le modèle, par exemple 60–64 HRC) avec une véritable structure en couches, ce qui garantit un tranchant durable, une bonne stabilité et un motif veiné. Notre qualité est contrôlée avant l'expédition.
Pourquoi vos couteaux sont-ils moins chers que certains couteaux damas de luxe ?
Nous misons sur des procédés de fabrication optimisés et des chaînes de production efficaces pour réduire les coûts, sans faire de compromis sur les matériaux ni sur la finition. Nous pouvons ainsi vous offrir un excellent rapport qualité-prix. Il nous tient à cœur de rendre la qualité premium accessible – et pas seulement à quelques-uns disposant d'un budget énorme.
Qu'en est-il de la garantie et des retours ?
- Nous offrons une garantie de 5 ans sur tous les couteaux damas ➔ Plus d'infos.
- Vous bénéficiez en plus d'une garantie satisfait ou remboursé de 30 jours si vous n'êtes pas satisfait.
Comment bien entretenir un couteau damas ?
- Lavez toujours votre couteau à la main (pas au lave-vaisselle) pour éviter la corrosion et les dommages.
- Séchez-le immédiatement.
- Utilisez régulièrement une huile d'entretien (nous proposons une huile en accessoire).
- Si nécessaire : réaffûtez-le avec une pierre à aiguiser adaptée ou faites appel à un professionnel.
En suivant ces recommandations, vous profiterez longtemps de votre couteau.
Le couteau reste-t-il vraiment tranchant aussi longtemps ?
Oui, grâce à l'acier damas de grande qualité et au traitement thermique adapté, nos lames conservent très longtemps leur tranchant. De nombreux clients nous disent qu'ils n'ont eu à les réaffûter que très rarement — même après une utilisation intensive.
De plus, notre garantie vous protège en cas de défaut de matériau ou de fabrication.
Les couteaux sont-ils agréables en main ?
Nous utilisons différents matériaux de manche (par exemple différentes essences de bois, résines époxy, incrustations), des formes de manche soigneusement travaillées et une répartition optimale du poids pour garantir une prise en main agréable et un bon contrôle. De nombreux clients confirment que les couteaux sont bien équilibrés et confortables.
Combien de temps prend la livraison et combien coûte-t-elle ?
- Nous expédions depuis l'Allemagne avec DHL. La livraison dans l'UE coûte 18,90 € (Suède et Finlande 23,90 €) et elle est offerte dès 150 € d'achat.
- Pour les articles en stock, le délai de livraison est généralement de 3 à 7 jours ouvrés.
- Les frais exacts et le délai de livraison pour votre pays s'affichent lors de la commande.
Et si je ne suis pas satisfait ?
C'est justement pour cela que nous offrons la garantie satisfait ou remboursé de 30 jours. Si vous constatez dans les 30 jours que le couteau ne répond pas à vos attentes, vous pouvez nous le renvoyer - sans discussion.
Et notre service client vous aide pour toutes vos questions ou problèmes – nous voulons que vous soyez enthousiaste.
Des pièces de rechange ou des accessoires sont-ils disponibles ?
Oui — nous proposons des accessoires comme des huiles d'entretien, des pierres à aiguiser et des barres aimantées.
Pour les réparations ou les pièces de rechange : contactez-nous, nous vérifions au cas par cas si nous pouvons vous proposer une pièce de rechange ou une réparation.
À qui s'adresse un couteau damas ? Je suis cuisinier amateur / débutant — est-ce que cela vaut la peine pour moi ?
Absolument. Un bon couteau facilite énormément la préparation : des coupes plus nettes, moins d'effort, un travail plus rapide. Même en tant que cuisinier amateur, vous remarquerez tout le plaisir qu'apporte un bon outil.
Et si vous êtes plus expérimenté — vous apprécierez d'autant plus la qualité et la différence avec des couteaux « ordinaires ».
