4,83· plus de 2 600 commandes
„Wirklich erstklassiges Messer, liegt nicht zu schwer in der Hand, Schwerpunkt perfekt und Qualität super.“
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€119,00
Tous les prix TVA comprise, hors frais de livraison.
- 67 couches d'acier damas et 60 ± 2 HRC Rockwell
- Résistant à la rouille et aux acides
- Manche en bois d'olivier durable
- Élégante boîte cadeau incluse
- Excellent rapport qualité-prix
- 30 jours satisfait ou remboursé
„Wunderschöne Serie. Mein persönlicher Favorit“
Va bien avec
Accessoires 5 % moins chers avec ce couteau
Paiement sécurisé·★ 4,83 / 5 sur plus de 2600+ commandes
- Garantie 5 anssur chaque couteau
- Livraison offertedès 150 € dans l'UE
- 30 jours d'essaiSatisfait ou remboursé
Description
UN POLYVALENT COMPACT POUR DES COUPES PRÉCISES
Le petit couteau santoku KAYA allie la polyvalence d'un santoku classique à la précision d'un couteau à légumes. Il est parfait pour les découpes fines et les gestes rapides en cuisine – pour ciseler des herbes, couper des légumes ou détailler de petits morceaux de viande. Grâce à sa lame compacte, il offre un contrôle et une souplesse maximaux à chaque coupe.
ACIER DAMAS – DURETÉ ET TRANCHANT AU PLUS HAUT NIVEAU
La lame de ce petit couteau santoku est composée de 67 couches d'acier damas qui enveloppent un cœur en acier très résistant de 60 HRC Rockwell. Cette association offre un tranchant, une tenue de coupe et une longévité impressionnants. Grâce à un traitement thermique sous vide exigeant, la lame est particulièrement robuste et résistante à la corrosion – un vrai avantage par rapport aux couteaux damas ordinaires. Le motif damas marqué donne au couteau un aspect exclusif et unique et en fait un véritable atout dans votre cuisine.
MANCHE NATUREL EN BOIS D'OLIVIER ET CORNE DE BUFFLE
Le manche de ce petit couteau santoku associe la beauté naturelle du bois d'olivier à l'élégance robuste de la corne de buffle. Le bois d'olivier est non seulement particulièrement respectueux de l'environnement, mais aussi extrêmement durable et résistant. Sa surface chaude et adhérente tient agréablement en main, tandis que la noble corne de buffle crée un contraste élégant. Cette association de matériaux de qualité offre un confort optimal et un excellent contrôle – parfait pour les découpes précises et les longues sessions en cuisine.
En détail
Caractéristiques techniques
- Matériau de la lame
- 67 couches avec cœur en acier, acier martensitique, acier inoxydable 316L
- Matériau du manche
- Corne de buffle, bois d'olivier
- Dureté
- 60 ± 2 HRC Rockwell
- Émouture
- Émouture 15° des deux côtés
- Longueur totale
- 275 mm
- Longueur du manche
- 125 mm
- Longueur de lame
- 140 mm
- Hauteur de lame
- 35 mm
- Poids
- 84 g
Damastchef ou couteau ordinaire ?
„Kein Vergleich zum Billigprodukt, einfach gut und superpraktisch.“
Tranchant
60 ± 2 HRCDamastchef
50–55 HRCordinaire
„Das Messer war ein Geschenk und hat sofort überzeugt. Es ist scharf und bleibt es auch!“
En main
Bois véritable / G10manche ergonomique
PlastiqueManche standard
„Ich benutze das Messer fast täglich und es fühlt sich einfach großartig an. Sehr scharf und gut ausbalanciert. Es schneidet mühelos durch alles!“
Sans risque
30 joursSatisfait ou remboursé
14 joursrétractation légale
„Für den Preis habe ich ehrlich gesagt nicht mit so einer Qualität gerechnet. Würde ich sofort wieder kaufen.“
De vraies cuisines, de vrais couteaux
Ce que disent nos clients
„Qui achète bon marché achète deux fois. Je suis absolument ravi de la qualité.“
„Très élégant !“
„Superbe à voir et au toucher, nous avons hâte de l'utiliser.“
„Le plus beau cadeau de la Saint-Nicolas.“
Acier central et damas
Pourquoi nos couteaux sont-ils si tranchants ?
Nos couteaux sont en acier damas de grande qualité avec un cœur en VG10 ou en acier premium comparable, selon le modèle. L'acier central assure une dureté extrême et une excellente tenue de coupe, tandis que l'acier damas extérieur stabilise la lame et lui donne un aspect inimitable. Le résultat : une alliance parfaite de robustesse, de longévité et d'un tranchant exceptionnel – idéale pour un travail précis et sans effort en cuisine.
Le grand saut pour votre cuisine
La comparaison directe le montre : là où l'acier inoxydable standard atteint ses limites, un vrai couteau damas ne fait que commencer. Grâce à l'association d'un acier central dur et de couches extérieures souples, nos couteaux offrent un tranchant et une tenue de coupe qui laissent loin derrière les couteaux de cuisine ordinaires.
Notre promesse
Satisfait ou remboursé 30 jours
Parce que nous croyons à 100 % en la qualité de nos produits. Testez votre couteau dans votre cuisine – s'il ne vous convient pas, nous vous remboursons.
– Fondateurs de Damastchef
D'autres questions ?
Les questions les plus fréquentes sur nos couteaux damas. Il manque quelque chose ? Écrivez-nous – nous répondons personnellement.
Nous contacterS'agit-il vraiment de couteaux en acier damas ?
Oui. Nos couteaux sont fabriqués en acier damas multicouche d'une grande dureté (selon le modèle, par exemple 60–64 HRC) avec une véritable structure en couches, ce qui garantit un tranchant durable, une bonne stabilité et un motif veiné. Notre qualité est contrôlée avant l'expédition.
Pourquoi vos couteaux sont-ils moins chers que certains couteaux damas de luxe ?
Nous misons sur des procédés de fabrication optimisés et des chaînes de production efficaces pour réduire les coûts, sans faire de compromis sur les matériaux ni sur la finition. Nous pouvons ainsi vous offrir un excellent rapport qualité-prix. Il nous tient à cœur de rendre la qualité premium accessible – et pas seulement à quelques-uns disposant d'un budget énorme.
Qu'en est-il de la garantie et des retours ?
- Nous offrons une garantie de 5 ans sur tous les couteaux damas ➔ Plus d'infos.
- Vous bénéficiez en plus d'une garantie satisfait ou remboursé de 30 jours si vous n'êtes pas satisfait.
Comment bien entretenir un couteau damas ?
- Lavez toujours votre couteau à la main (pas au lave-vaisselle) pour éviter la corrosion et les dommages.
- Séchez-le immédiatement.
- Utilisez régulièrement une huile d'entretien (nous proposons une huile en accessoire).
- Si nécessaire : réaffûtez-le avec une pierre à aiguiser adaptée ou faites appel à un professionnel.
En suivant ces recommandations, vous profiterez longtemps de votre couteau.
Le couteau reste-t-il vraiment tranchant aussi longtemps ?
Oui, grâce à l'acier damas de grande qualité et au traitement thermique adapté, nos lames conservent très longtemps leur tranchant. De nombreux clients nous disent qu'ils n'ont eu à les réaffûter que très rarement — même après une utilisation intensive.
De plus, notre garantie vous protège en cas de défaut de matériau ou de fabrication.
Les couteaux sont-ils agréables en main ?
Nous utilisons différents matériaux de manche (par exemple différentes essences de bois, résines époxy, incrustations), des formes de manche soigneusement travaillées et une répartition optimale du poids pour garantir une prise en main agréable et un bon contrôle. De nombreux clients confirment que les couteaux sont bien équilibrés et confortables.
Combien de temps prend la livraison et combien coûte-t-elle ?
- Nous expédions depuis l'Allemagne avec DHL. La livraison dans l'UE coûte 18,90 € (Suède et Finlande 23,90 €) et elle est offerte dès 150 € d'achat.
- Pour les articles en stock, le délai de livraison est généralement de 3 à 7 jours ouvrés.
- Les frais exacts et le délai de livraison pour votre pays s'affichent lors de la commande.
Et si je ne suis pas satisfait ?
C'est justement pour cela que nous offrons la garantie satisfait ou remboursé de 30 jours. Si vous constatez dans les 30 jours que le couteau ne répond pas à vos attentes, vous pouvez nous le renvoyer - sans discussion.
Et notre service client vous aide pour toutes vos questions ou problèmes – nous voulons que vous soyez enthousiaste.
Des pièces de rechange ou des accessoires sont-ils disponibles ?
Oui — nous proposons des accessoires comme des huiles d'entretien, des pierres à aiguiser et des barres aimantées.
Pour les réparations ou les pièces de rechange : contactez-nous, nous vérifions au cas par cas si nous pouvons vous proposer une pièce de rechange ou une réparation.
À qui s'adresse un couteau damas ? Je suis cuisinier amateur / débutant — est-ce que cela vaut la peine pour moi ?
Absolument. Un bon couteau facilite énormément la préparation : des coupes plus nettes, moins d'effort, un travail plus rapide. Même en tant que cuisinier amateur, vous remarquerez tout le plaisir qu'apporte un bon outil.
Et si vous êtes plus expérimenté — vous apprécierez d'autant plus la qualité et la différence avec des couteaux « ordinaires ».
