Couteau tout usage - DAIKI

DAIKI – L'ESSENCE DE LA PRÉCISION EXTRÊME-ORIENTALE

La série DAIKI est synonyme de qualité sans compromis. Au cœur de chaque couteau se trouve une lame en acier Damas, dont le cœur est en acier AUS-10 de haute qualité, issu de la célèbre entreprise d'Aichi. Cet acier impressionne par sa tenue exceptionnelle du tranchant, sa durabilité et sa résistance à la corrosion. Entouré de 67 couches d'acier Damas forgées avec art, il crée un motif ondulé unique, sublimé par la finition martelée (tsuchime). Ce procédé de finition traditionnel réduit les frottements et empêche efficacement les aliments d'adhérer à la lame, pour une coupe nette et agréable.

Avec une dureté Rockwell d'environ 60 HRC, le couteau tout usage DAIKI offre un équilibre parfait entre tranchant, flexibilité et robustesse, idéal pour une utilisation quotidienne au plus haut niveau.

L'ÉLÉGANCE DU NOYER AMÉRICAIN

Le manche est en noyer noir américain soigneusement travaillé, un bois dur noble et durable au veinage brun foncé. Ce matériau naturel confère à chaque couteau non seulement un aspect chaleureux, mais aussi un toucher agréable et une grande stabilité dimensionnelle. Sa forme ergonomique offre une prise en main confortable et sûre, pour un travail précis, même en utilisation prolongée.

LE COUTEAU TOUT USAGE – POLYVALENT, TRANCHANT, FIABLE

Le couteau multi-usages DAIKI est votre compagnon quotidien pour de nombreuses tâches en cuisine. Avec sa lame fine et de taille moyenne, il est idéal pour trancher avec précision fruits, légumes, herbes, viande ou fromage. Son tranchant finement affûté assure des coupes précises et précises, idéales pour ceux qui recherchent efficacité et précision.

Qu'il soit utilisé en complément d'un couteau de chef plus grand ou comme outil autonome, le couteau polyvalent de la série DAIKI allie un savoir-faire magistral à une fonctionnalité moderne, ce qui en fait un élément indispensable de votre équipement de cuisine.