Santokumesser - AKITO

Name: Santokumesser - AKITO
Brand: Damastchef
SKU: S-AKITO-01
Price: 119.00 EUR
Availability: InStock

Kathi, Frank und 2563
weitere lieben unsere Messer

(5.0)

✓ 73 Lagen Damaststahl und 62 HRC Rockwell
✓ Widerstandsfähig gegen Rost und Säuren
✓ Griff aus echtem Palisander-Holz
✓ Elegante Geschenkbox im Lieferumfang
✓ Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis
✓ 30 Tage Geld-zurück-Garantie

€139,00 €119,00 -14% Du sparst insgesamt €20,00 Umsatzsteuerbefreit nach § 19 UStG

Auf Lager

Bestelle in 1–3 Tagen und erhalte deine Lieferung voraussichtlich am Datum

30 Tage
Geld zurück

5 Jahre
Garantie

Kostenlose Lieferung ab 80€

‍

Beschreibung

DEIN KÜCHEN ALLROUNDER

Santoku ist ein japanisches Wort, welches “drei Tugenden” bedeutet. Im Bezug auf Küchenmesser steht es für die drei Haupteinsatzbereiche, für die das Messer konzipiert ist: das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Das Santoku-Messer ist somit ein Allround-Küchenmesser, das für viele verschiedene Arten von Schnittarbeiten verwendet werden kann. Das Design des Santoku-Messers unterscheidet sich von anderen Küchenmessern. Es hat eine flache Schneide und eine kurze, abgerundete Spitze, die es ermöglicht, kleinere Gewürze und Zutaten zu hacken, sowie schneller und präziser zu schneiden und ist leichter in der Handhabung. Zudem ermöglicht die leicht gebogene Form es eine natürlichere Schnittbewegung auszuführen.

HOCHWERTIGES PALISANDERHOLZ

Palisanderholz ist ein sehr beliebter Werkstoff für die Herstellung hochwertiger Küchenmesser. Dieses Holz hat viele Vorteile im Vergleich zu herkömmlichen Holzarten, die es zu einer idealen Wahl für das AKITO Santoku Messer machen. Einer der wichtigsten Vorteile von Palisanderholz ist seine Langlebigkeit. Es ist ein sehr robustes und widerstandsfähiges Holz, das nicht einfach verzieht oder bricht. Das macht es zu einer idealen Wahl für ein Kochmesser, welches oft mit Wasser und anderen Flüssigkeiten in Kontakt kommt. Palisanderholz hat zudem eine sehr individuelle Maserung und macht so jedes Stück zu einem Unikat. Sei deshalb nicht darüber verwundert, dass sich dein Messergriff von der Abbildung im Shop farblich unterscheidet.

SCHÄRFER ALS JE ZUVOR: DIE REVOLUTIONÄRE DAMASTKLINGE

Unsere Damastmesser werden aus mehreren Schichten unterschiedlicher Stahlsorten hergestellt. Diese Schichten werden in Handarbeit geschmiedet. Durch diesen Prozess entsteht eine Klinge, die sowohl hart als auch flexibel ist und eine unglaublich scharfe und langlebige Schneide hat.

Aber das ist noch nicht alles – durch die Verwendung verschiedener Stahlsorten entsteht ein einzigartiges Muster, das jeder Klinge eine individuelle Optik verleiht. Das ist der Grund, warum jedes unserer Damastmesser ein Unikat ist und sich von den gewöhnlichen Küchenmessern unterscheidet. Nach dem Fertigstellen der Klingen, werden diese durch eine spezielle Wärme-Vakuum-Behandlung gebracht, um ihre Haltbarkeit und Widerstandsfähigkeit zu erhöhen. Diese Behandlung sorgt dafür, dass die Klingen lange scharf bleiben und dauerhaft halten.

Kurz gesagt ist der Herstellungsprozess unserer Damast-Küchenmesser ziemlich beeindruckend. Wir sind sicher, dass du von der Schärfe und Haltbarkeit deines neuen Damastmessers begeistert sein wirst.

Produktdaten

Klingen-Material	67 Lagen mit VG-10 Kern, martensitischer Stahl, 316L Edelstahl (rostfrei)
Griff-Material	Büffelhorn, Olivenholz
Härtegrad	62 HRC Rockwell
Schliff	15° beidseitiger Schliff
Gesamtlänge	338 mm
Grifflänge	138 mm
Klingenlänge	185 mm
Klingenhöhe	51 mm
Gewicht	144g

30-Tage-Geld-zurück-Garantie!

Weil wir zu 100% hinter der Qualität unserer Produkte stehen.
Gründer Damastchef

2500+ glückliche Kunden

Bewertungen ansehen

Santokumesser - AKITO

€119,00

€139,00

🚚 Kostenloser Versand in Deutschland

🔒 30 Tage risikofrei testen

🤩 2500 + zufriedene Kunden

KEINE KOMPROMISSE

Unsere modernen Damastmesser – entwickelt für höchste Ansprüche in der Küche:

Damaststahl-Verbund mit extrem hartem Kernstahl: langlebige Klinge mit perfekter Balance aus Härte und Flexibilität.
Schärfe, die bleibt: bis zu 4× länger schnitthaltig als herkömmliche Küchenmesser.
Pflegeleicht: rostbeständig und säureresistent – ideal für den täglichen Einsatz.
Perfekte Verarbeitung: handgeschliffene Klingen, strenge Qualitätskontrollen.
Design trifft Ergonomie: hochwertige Griffe aus edlen Echthölzern oder robustem Kunstharz.
Garantiert sicher: 5 Jahre Herstellergarantie.

Für Köche, die Wert auf Präzision, Ästhetik und Langlebigkeit legen.

FAQs

Noch Fragen offen?

Sind das wirklich echte Damastmesser?

Ja. Unsere Messer bestehen aus mehrlagigem Damaststahl mit hoher Härte (je nach Modell z. B. 60–64 HRC) und echtem Schichtaufbau, was über eine anhaltende Schärfe, Stabilität und optische Maserung gewährleistet. Unsere Qualität wird vor Versand geprüft.

Warum sind eure Messer nicht so teuer wie manche Luxus-Damastmesser?

Wir setzen auf optimierte Fertigungsverfahren und effiziente Produktionsketten, um Kosten zu senken, ohne bei Material oder Verarbeitung Kompromisse einzugehen. So können wir euch ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Es ist uns wichtig, dass Premiumqualität zugänglich wird – und nicht nur für wenige mit riesigem Budget.

Wie sieht es mit Garantie und Rückgabe aus?

Wir bieten 5 Jahre Garantie auf alle Damastmesser ➔ Mehr Infos.
Zusätzlich gilt eine 30-Tage-Geld-zurück-Garantie, falls du nicht zufrieden bist.

Wie pflege ich ein Damastmesser richtig?

Spüle dein Messer stets von Hand (kein Geschirrspüler), um Korrosion und Schäden zu vermeiden.
Trockne es direkt ab.
Verwende regelmäßig Pflegeöl (wir bieten entsprechendes Öl als Zubehör).
Wenn nötig: Nachschärfen mit geeignetem Schleifstein oder Dienstleister.

Wenn du dich an diese Empfehlungen hältst, wirst du lange Freude an deinem Messer haben.

Bleibt das Messer wirklich so lange scharf?

Ja, aufgrund des hochwertigen Damaststahls und der korrekten Wärmebehandlung bleiben unsere Klingen sehr schnitthaltig. Viele Nutzer berichten, dass sie nur sehr selten nachschleifen mussten — selbst nach intensiver Nutzung.

Zudem steht unsere Garantie dafür, dass du bei Material- oder Herstellungsfehlern abgesichert bist.

Liegen die Messer gut in der Hand?

Wir verwenden verschiedene Griffmaterialien (z. B. Holzarten, Epoxidharze, Inlays), sorgfältig geformte Griffformen und optimale Gewichtsverteilung, um eine angenehme Handlage und Kontrolle zu gewährleisten. Viele Kunden bestätigen, dass die Messer ausgewogen und komfortabel sind.

Wie lange dauert der Versand und was kostet er?

In Deutschland liefern wir kostenlos (Standardversand).
Die Lieferzeit beträgt typischerweise 1–2 Tage nach Bestellung.
Für Lieferungen ins Ausland gelten ggf. Versandkosten oder längere Laufzeiten – das siehst du im Checkout.

Was, wenn ich unzufrieden bin?

Genau deshalb haben wir die 30-Tage Geld-zurück-Garantie. Wenn du binnen 30 Tagen feststellst, dass das Messer nicht deinen Erwartungen entspricht, kannst du es zurücksenden - kein Wenn und Aber.

Und unser Kundenservice hilft dir bei allen Fragen oder Problemen – wir wollen, dass du begeistert bist.

Sind Ersatzteile oder Zubehör verfügbar?

Ja — wir bieten Zubehör wie Pflegeöle, Schleifsteine und Messerleisten an.

Bei Reparaturen oder Ersatzteilen: Kontaktiere uns, wir prüfen individuell, ob wir dir ein Ersatzteil oder Reparaturmöglichkeit anbieten können.

Für wen eignet sich ein Damastmesser? Ich bin Hobbykoch / Anfänger — lohnt sich das für mich?

Definitiv. Ein gutes Messer erleichtert das Zubereiten erheblich: sauberere Schnitte, weniger Kraftaufwand, schnelleres Arbeiten. Auch als Hobbykoch wirst du merken, wieviel Freude gutes Werkzeug bringt.

Solltest du fortgeschrittener sein — umso mehr wirst du die Qualität und den Unterschied zu „normalen“ Messern schätzen.