Filleting knife - OBSIDIAN

TO THE POINT

Handle made of synthetic resin with carbon fiber and gold leaf
67 layers of Japanese Damascus steel with VG-10 core
Hardened to 62 HRC Rockwell
Razor- sharp filleting knife
Elegant gift box included

LUXURY IN DETAIL

The Obsidian series impresses with its unique combination of gold leaf and carbon fiber , covered in synthetic resin. Each knife in this series is an aesthetic masterpiece, because the layering of gold leaf gives the handle a fascinating spectrum of shine that shows different facets depending on the viewing angle. This impressive interplay of materials makes each knife in the Obsidian series unique.

The Obsidian collection sets standards not only in terms of aesthetics, but also in terms of quality and protection. Each handle is coated with a thin layer of synthetic resin, which not only provides a brilliant finish, but also protects the extraordinary combination of gold leaf and carbon fiber.

Really unique : The obsidian handle is made of real gold leaf and carbon fiber.
Fascinating spectrum of shine: Experience the shine of the Obsidian series in numerous facets.
Brilliant finish: The resin coating not only gives the handle a flawless surface, but also a shiny finish that makes the knife visually appealing and ensures a comfortable grip when cutting.

IMPRESSIVE SHARPNESS

Our Damascus blades with a core made of VG-10 steel and 67 layers of Damascus steel are the perfect basis for every culinary challenge. The special forging technique to create 67 layers, as well as the vacuum heat treatment, ensure an incomparable hardness of 62 HRC Rockwell. VG-10 steel enables first-class sharpness and long-lasting cutting performance, which means the blade stays sharp for a long time.

The unique Damascus grain gives your knife an exclusive look and makes it an eye-catcher in every kitchen. With this filleting knife made of Damascus steel, you are well equipped.

DETAILS


Blade material	67 layers with VG-10 core
Handle material	Acrylic, gold leaf, carbon fiber
Hardness	62 HRC Rockwell
cut	15° Double-sided grinding
Total length	255mm
Handle length	110mm
Blade length	145mm
Blade height	25mm
Weight	107g

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Beschreibung

LUXUS IM DETAIL

Die Obsidian Serie beeindruckt durch ihre einzigartige Kombination aus Blattgold und Carbonfaser, umhüllt von Kunstharz. Jedes Messer dieser Serie ist ein ästhetisches Meisterwerk, denn die Schichtung von Blattgold verleiht dem Griff ein faszinierendes Glanzspektrum, das je nach Blickwinkel unterschiedliche Facetten zeigt. Dieses beeindruckende Zusammenspiel der Materialien macht jedes Messer der Obsidian Serie zu einem Unikat.

Nicht nur in Bezug auf Ästhetik, sondern auch in puncto Qualität und Schutz setzt die Obsidian Kollektion Maßstäbe. Jeder Griff ist mit einer dünnen Schicht aus Kunstharz überzogen, die nicht nur für ein brillantes Finish sorgt, sondern auch die außergewöhnliche Kombination aus Blattgold und Karbonfasern schützt.

Echtes Unikat: Der Obsidian Griff besteht aus echtem Blattgold und Carbonfaser.
Faszinierendes Glanzspektrum: Erlebe den Glanz der Obsidian Serie in zahlreichen Facetten.
Brillantes Finish: Durch die Überzüge mit Kunstharz erhält der Griff nicht nur eine makellose Oberfläche, sondern auch ein glänzendes Finish, das das Messer optisch ansprechend macht und für einen angenehmen Halt beim Schneiden sorgt.

BEEINDRUCKENDE SCHÄRFE

Unsere Damastklingen mit einem Kern aus VG-10-Stahl und 67 Lagen Damast-Stahl sind die perfekte Basis für jede kulinarische Herausforderung. Die spezielle Schmiede-Technik um 67 Lagen zu erzeugen, sowie die Vakuum-Wärme-Behandlung sorgen für eine unvergleichliche Härte von 62 HRC Rockwell. VG-10 Stahl ermöglicht eine erstklassige Schärfe und langanhaltende Schneidleistung, wodurch die klinge lange scharf bleibt.

Die einzigartige Damast-Maserung verleiht deinem Messer eine exklusive Optik und macht es zum Hingucker in jeder Küche. Mit diesem Filetiermesser aus Damaststahl bist du besten ausgerüstet.

Produktdaten

Klingen-Material	67 Lagen mit VG-10 Kern
Griff-Material	Acryl, Blattgold, Carbonfaser
Härtegrad	62 HRC Rockwell
Schliff	15° Beidseitiger Schliff
Gesamtlänge	255 mm
Grifflänge	110 mm
Klingenlänge	145 mm
Klingenhöhe	25 mm
Gewicht	107g