All-purpose knife - SAPHIRA

TO THE POINT

67 layers of Japanese Damascus steel with VG- 10 core
Hardened to 62 HRC Rockwell
Razor-sharp utility knife
Handle made of synthetic resin and real wood
Elegant gift box included

AMAZING PLAY OF COLOURS

The SAPHIRA collection is characterized by the harmonious symbiosis of authentic real wood and high-quality synthetic resin . Each handle is designed to be unique thanks to multifaceted patterns and fascinating color nuances.

Truly unique: each handle differs from knife to knife.
Fascinating play of colors: Depending on the viewing angle and lighting, the knife appears in different colors.
Brilliant finish: The resin coating not only gives the handle a flawless surface, but also a shiny finish that makes the knife visually appealing and ensures a comfortable grip when cutting.

SHARPER THAN EVER BEFORE: THE REVOLUTIONARY DAMASCUS BLADE

The Damascus knife with a core made of VG-10 steel and 67 layers of Damascus steel is the perfect basis for every culinary challenge. The special forging technique to create 67 layers, as well as the vacuum heat treatment ensure an incomparable hardness of 62 HRC Rockwell . VG-10 steel enables first-class sharpness and long-lasting cutting performance, which means the blade stays sharp for a long time.

The unique Damascus grain gives your knife an exclusive look and makes it an eye-catcher in every kitchen. With this all-purpose knife made of Damascus steel, you are well equipped.

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Beschreibung

VERBLÜFFENDES FARBENSPIEL

Die SAPHIRA-Kollektion zeichnet sich durch die harmonische Symbiose von authentischem Echtholz und hochwertigem Kunstharz aus. Jeder Griff wird durch facettenreiche Muster und faszinierende Farbnuancen zu einem einzigartigen Unikat gestaltet.

Echtes Unikat: Jeder Griff in der SAPHIRA Serie ist ein Unikat.
Verblüffendes Farbspiel: Abhängig von Blickwinkel und Lichteinstrahlung erscheinen die Damastmesser immer wieder in den verschiedenen Schattierungen, mit einem raffinierten Schimmer.
Glattes Finish: Dank des Kunstharz-Überzuges erhält der Griff nicht nur eine makellose Oberfläche, sondern auch ein glänzendes Finish. Diese Oberfläche sorgt für einen angenehmen Halt und macht das Messer auch optisch ansprechend.

SCHÄRFER ALS JE ZUVOR: DIE REVOLUTIONÄRE DAMASTKLINGE

Das Damastmesser mit einem Kern aus VG-10-Stahl und 67 Lagen Damast-Stahl sind die perfekte Basis für jede kulinarische Herausforderung. Die spezielle Schmiede-Technik um 67 Lagen zu erzeugen, sowie die Vakuum-Wärme-Behandlung sorgen für eine unvergleichliche Härte von 62 HRC Rockwell. VG-10 Stahl ermöglicht eine erstklassige Schärfe und langanhaltende Schneidleistung, wodurch die klinge lange scharf bleibt.

Die einzigartige Damast-Maserung verleiht deinem Messer eine exklusive Optik und macht es zum Hingucker in jeder Küche. Mit diesem Allzweckmesser aus Damast-Stahl bist du bestens ausgerüstet.

Produktdaten

Klingen-Material	67 Lagen mit VG-10 Kern
Griff-Material	Epoxidharz
Härtegrad	62 HRC Rockwell
Schliff	15° Beidseitiger Schliff
Gesamtlänge	240 mm
Grifflänge	115 mm
Klingenlänge	125 mm
Klingenhöhe	25 mm
Gewicht	85g