


Santokumesser - OBSIDIAN


weitere lieben unsere Messer
AUF DEN PUNKT GEBRACHT
- Griff aus Kunstharz mit Carbonfaser und Blattgold
- 67 Lagen Damast-Stahl mit VG-10 Kern
- Gehärtet auf 62 HRC Rockwell
- Rasiermesserscharfes Santokumesser
- Elegante Geschenkbox im Lieferumfang
LUXUS IM DETAIL
Die Obsidian Serie beeindruckt durch ihre einzigartige Kombination aus Blattgold und Carbonfaser, umhüllt von Kunstharz. Jedes Messer dieser Serie ist ein ästhetisches Meisterwerk, denn die Schichtung von Blattgold verleiht dem Griff ein faszinierendes Glanzspektrum, das je nach Blickwinkel unterschiedliche Facetten zeigt. Dieses beeindruckende Zusammenspiel der Materialien macht jedes Messer der Obsidian Serie zu einem Unikat.
Nicht nur in Bezug auf Ästhetik, sondern auch in puncto Qualität und Schutz setzt die Obsidian Kollektion Maßstäbe. Jeder Griff ist mit einer dünnen Schicht aus Kunstharz überzogen, die nicht nur für ein brillantes Finish sorgt, sondern auch die außergewöhnliche Kombination aus Blattgold und Karbonfasern schützt.
- Echtes Unikat: Der Obsidian Griff besteht aus echtem Blattgold und Carbonfaser.
- Faszinierendes Glanzspektrum: Erlebe den Glanz der Obsidian Serie in zahlreichen Facetten.
- Brillantes Finish: Durch die Überzüge mit Kunstharz erhält der Griff nicht nur eine makellose Oberfläche, sondern auch ein glänzendes Finish, das das Messer optisch ansprechend macht und für einen angenehmen Halt beim Schneiden sorgt.
ALLROUNDER NACH TRADITION
Santoku ist ein japanisches Wort, welches “drei Tugenden” bedeutet. Im Bezug auf Küchenmesser steht es für die drei Haupteinsatzbereiche, für die das Santoku-Messer konzipiert ist: das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Das Santoku Messer ist somit ein wahrer Allrounder, welches für viele verschiedene Arten von Schnittarbeiten verwendet werden kann.
Das Design des Santoku-Messers unterscheidet sich von anderen Küchenmessern. Es hat eine flache Schneide und eine kurze, abgerundete Spitze, die es ermöglicht, kleinere Gewürze und Zutaten zu hacken, sowie schneller und präziser zu schneiden und ist leichter in der Handhabung. Zudem ermöglicht die leicht gebogene Form es eine natürlichere Schnittbewegung auszuführen. Es eignet sich also sowohl für Anfänger als auch Profis.
SCHÄRFER ALS JE ZUVOR: DIE REVOLUTIONÄRE DAMASTKLINGE
Unsere Damastklingen mit einem Kern aus AUS-10V-Stahl und 67 Lagen Damast-Stahl sind die perfekte Basis für jede kulinarische Herausforderung. Die spezielle Schmiede-Technik um 67 Lagen zu erzeugen, sowie die Vakuum-Wärme-Behandlung sorgen für eine unvergleichliche Härte von 62 HRC Rockwell. AUS-10V Stahl ermöglicht eine erstklassige Schärfe und langanhaltende Schneidleistung, wodurch die klinge deutlich seltener nachgeschliffen werden muss. Die einzigartige Damast-Maserung verleiht deinem Messer eine exklusive Optik und macht es zum Hingucker in jeder Küche. Mit diesem Santokumesser bist du bestens ausgerüstet, um jedes Lebensmittel in der Küche präzise und mühelos zu schneiden.
DETAILS
Klingen-Material | 67 Lagen mit VG-10 Kern |
Griff-Material | Acryl, Blattgold, Carbonfaser |
Härtegrad | 62 HRC Rockwell |
Schliff | 15° Beidseitiger Schliff |
Gesamtlänge | 310 mm |
Grifflänge | 135 mm |
Klingenlänge | 175 mm |
Klingenhöhe | 45 mm |
Gewicht | 235g |

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Garantie


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KEINE KOMPROMISSE
Unsere modernen Damastmesser – entwickelt für höchste Ansprüche in der Küche:
- Damaststahl-Verbund mit extrem hartem Kernstahl: langlebige Klinge mit perfekter Balance aus Härte und Flexibilität.
- Schärfe, die bleibt: bis zu 4× länger schnitthaltig als herkömmliche Küchenmesser.
- Pflegeleicht: rostbeständig und säureresistent – ideal für den täglichen Einsatz.
- Perfekte Verarbeitung: handgeschliffene Klingen, strenge Qualitätskontrollen.
- Design trifft Ergonomie: hochwertige Griffe aus edlen Echthölzern oder robustem Kunstharz.
- Garantiert sicher: 5 Jahre Herstellergarantie.
Für Köche, die Wert auf Präzision, Ästhetik und Langlebigkeit legen.
FAQs
Noch Fragen offen?
Ja. Unsere Messer bestehen aus mehrlagigem Damaststahl mit hoher Härte (je nach Modell z. B. 60–64 HRC) und echtem Schichtaufbau, was über eine anhaltende Schärfe, Stabilität und optische Maserung gewährleistet. Unsere Qualität wird vor Versand geprüft.
Wir setzen auf optimierte Fertigungsverfahren und effiziente Produktionsketten, um Kosten zu senken, ohne bei Material oder Verarbeitung Kompromisse einzugehen. So können wir euch ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Es ist uns wichtig, dass Premiumqualität zugänglich wird – und nicht nur für wenige mit riesigem Budget.
- Wir bieten 5 Jahre Garantie auf alle Damastmesser ➔ Mehr Infos.
- Zusätzlich gilt eine 30-Tage-Geld-zurück-Garantie, falls du nicht zufrieden bist.
- Spüle dein Messer stets von Hand (kein Geschirrspüler), um Korrosion und Schäden zu vermeiden.
- Trockne es direkt ab.
- Verwende regelmäßig Pflegeöl (wir bieten entsprechendes Öl als Zubehör).
- Wenn nötig: Nachschärfen mit geeignetem Schleifstein oder Dienstleister.
Wenn du dich an diese Empfehlungen hältst, wirst du lange Freude an deinem Messer haben.
Ja, aufgrund des hochwertigen Damaststahls und der korrekten Wärmebehandlung bleiben unsere Klingen sehr schnitthaltig. Viele Nutzer berichten, dass sie nur sehr selten nachschleifen mussten — selbst nach intensiver Nutzung.
Zudem steht unsere Garantie dafür, dass du bei Material- oder Herstellungsfehlern abgesichert bist.
Wir verwenden verschiedene Griffmaterialien (z. B. Holzarten, Epoxidharze, Inlays), sorgfältig geformte Griffformen und optimale Gewichtsverteilung, um eine angenehme Handlage und Kontrolle zu gewährleisten. Viele Kunden bestätigen, dass die Messer ausgewogen und komfortabel sind.
- In Deutschland liefern wir kostenlos (Standardversand).
- Die Lieferzeit beträgt typischerweise 1–2 Tage nach Bestellung.
- Für Lieferungen ins Ausland gelten ggf. Versandkosten oder längere Laufzeiten – das siehst du im Checkout.
Genau deshalb haben wir die 30-Tage Geld-zurück-Garantie. Wenn du binnen 30 Tagen feststellst, dass das Messer nicht deinen Erwartungen entspricht, kannst du es zurücksenden - kein Wenn und Aber.
Und unser Kundenservice hilft dir bei allen Fragen oder Problemen – wir wollen, dass du begeistert bist.
Ja — wir bieten Zubehör wie Pflegeöle, Schleifsteine und Messerleisten an.
Bei Reparaturen oder Ersatzteilen: Kontaktiere uns, wir prüfen individuell, ob wir dir ein Ersatzteil oder Reparaturmöglichkeit anbieten können.
Definitiv. Ein gutes Messer erleichtert das Zubereiten erheblich: sauberere Schnitte, weniger Kraftaufwand, schnelleres Arbeiten. Auch als Hobbykoch wirst du merken, wieviel Freude gutes Werkzeug bringt.
Solltest du fortgeschrittener sein — umso mehr wirst du die Qualität und den Unterschied zu „normalen“ Messern schätzen.