Damascus outdoormessen

Wat kenmerkt een outdoor-keukenmes?

Een outdoormes voor de keuken is geen jacht- of zakmes, maar een volwaardig keukenmes met een karakter dat past bij vuur, hout en gietijzer. Het snijdt vlees, groente en brood bij de barbecue net zo betrouwbaar als thuis op de plank.

De outdoormessen van de serie NATSUMI

• Santoku-outdoormes: lemmet van 19,3 cm, breed genoeg voor groente, vlees en vis, het hoofdmes bij het kampvuur.
• Outdoormes: lemmet van 14,1 cm, handzaam voor klein werk, fruit, worst en kaas.

Beide hebben 67 lagen damascus staal met 60 HRC, een dubbelzijdige slijphoek van 15 graden en een heft van gevlamd eikenhout. Meer over de serie lees je op de pagina van NATSUMI.

Waarvoor je ze buiten gebruikt

• Steaks en worstjes op de barbecue aansnijden en in porties verdelen.
• Groente en kruiden snijden voor de pan boven het vuur.
• Brood, kaas en worst voor de lunch.
• Vis van de visdag in porties verdelen; om te fileren is een fileermes de betere keus.

Onderhoud onderweg

Damascus staal houdt niet van een nacht nat liggen. Veeg het lemmet na het snijden af, droog het goed af en berg het mes op in een messenrol of met een lemmetbeschermer. Het houten heft wrijf je af en toe in met wat spijsolie. Om hout of botten te hakken is het mes niet bedoeld. Bij ons heb je 30 dagen geld-terug-garantie en 5 jaar garantie op elk mes.

Veelgestelde vragen

Is het outdoormes ook geschikt voor de keuken?

Ja. Het is een volwaardig keukenmes met een scherp damascus lemmet, alleen rustieker van uiterlijk.

Kan ik met het outdoormes hout hakken?

Nee. Het harde, dunne lemmet is gemaakt om levensmiddelen te snijden. Voor hout neem je een bijl of een bushcraftmes.

Hoe verzorg ik het heft van gevlamd eiken?

Met de hand schoonmaken, afdrogen en af en toe inwrijven met wat spijsolie. Zo blijft het hout soepel.